阿佐ヶ谷のカフェフレスコさんのコーヒー。
毎日ごりごり豆挽いて、ペーパードリップかプレスで淹れて飲んでます。
コーヒーオイルも味わえるプレスで淹れるのが好き。
豆のままのとき、挽いたとき、淹れてるとき、カップの残り香、どれもかぐわしくて。。豆の種類の違いもあるけど、どれも本当にうっとりする香りなのです。
今日も入れ替わり立ち替わり、豆買いに来るお客さんが絶えない。
ニカラグアのハニーは電話したときには在庫なくて、焼いてくれてうれしい。
もう通い始めて2年くらいかな、最近はお店の人とお話しするようになり、ますますファンになりました。
