毎月恒例の、森のうえスパイス料理教室。 6月のメインはレモンチキンカレー。 たっぷりの生クリーム、バター、レモンを使った、コクがあるけどさっぱり、あとひくお味です。 右上からゴーヤのライタ きのこのアヒージョ フムス（ナス、ひよこ豆） スパイスを…

昨日は会社を半休して 夕方から奥多摩のホタル鑑賞イベントに行ってきました。 台風一過にホッとしたけれど、鳩ノ巣駅に着いたらゴロゴロと雷⚡️の音が。。 案の定、鑑賞前の夕飯中に結構強めな雨が降り出して。。これは釜飯食べて終わりかなぁ なんて心配し…

先週の日曜日 梅雨の晴れ間に何十年ぶり⁈な逗子マリーナ 相当風が強く吹いていたけれど この開かれた開放感がたまらない 海はいいなあー ロンハーマンカフェでゆっくりランチ バスで席を譲ってくれた紳士の言葉 「今日は良いことがありますよ」 お互いに気分…

5月の森のうえスパイス料理教室 メインはスリランカ風マグロのカレー ベスン粉で作ったサモサはさっくりしてて パクチーのソースとめっちゃ合う‼︎ 大根のピクルスも 秘伝豆とアスパラのサブジも 美味しくて幸せでした 毎回、驚きと感動の連続だから やめられ…