このタイトルに心掴まれて、手に取らずにはいられなかったです！一流のパティシエが提唱する、「真実のおいしさ」。私も気になっていたことの、答えがここにありました。味わいも栄養価も失われつつある、食物。偽りのおいしさに心奪われ、私たちの身体はど…
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