生命をいただく

生命をいただいてるなって感じられるものを食べていると、元気になる。

何をどうやって食べるかって、大切。

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発酵食品食べてると
心が穏やかになると言う。

鰹節を削って、おいしいお味噌を使って
丁寧にお味噌汁を作って飲みたくなった。

今日はとりあえず、花かつおで出汁をととった。ほっとする。
お出しの味、たまらない〜

昔、工夫をこらして作るのが楽しかったなと思い出す。